Konseling Gizi Meningkatkan Pengetahuan dan Asupan Gizi Ibu Hamil

Nadimin Nadimin; Agustian Ipa; Rudy Hartono; Nabilah Rihadatul Aisy

doi:10.32382/medkes.v19i1.632

Authors

Nadimin Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Makassar
Agustian Ipa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Makassar
Rudy Hartono Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Makassar
Nabilah Rihadatul Aisy Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Makassar

DOI:

https://doi.org/10.32382/medkes.v19i1.632

Keywords:

Pregnant women, counseling, knowledge, intake

Abstract

A common nutritional problem among pregnant women is macro and micronutrient deficiencies manifested in chronic energy deficiency (CED). The prevalence of CED among pregnant women in Indonesia is still quite high. Counseling aims to increase the knowledge of pregnant women who will form good nutrition fulfillment behavior. The purpose of the study was to determine the effect of nutrition counseling on the knowledge and intake of pregnant women with CED. Pre-experiment research design with one-group pre-test post-test design. This study was conducted in the Bontoa Health Center Area of Maros Regency for three weeks. The sampling technique was the purposive sampling technique. The sampling was 10 pregnant women who had an upper arm circumference below 23.5 cm. Data on knowledge level was collected through the pre-post test. Data on intake was collected before and during the intervention three times using 24-hour food recall. The effect of counseling on the knowledge of pregnant women was analyzed using the Wilcoxon test, while the effect of counseling on the intake of pregnant women using the Paired Sample T-test test. The results of statistical analysis showed that there was a difference in knowledge before and after counseling (p=0.005). The difference in the intake of pregnant women before and after counseling in energy intake (p=0.000), protein (p=0.007), fat (p=0.035), and carbohydrates (p=0.001). Likewise, the intake of vitamin C (p=0.022) and iron (p=0.017). This study concludes that the implementation of nutrition counseling for three weeks can improve knowledge and intake in pregnant women with CED.

References

Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat Kementerian Kesehatan. Laporan Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah (LAKIP) Ditjen Kesehatan Masyarakat Tahun 2021. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2021.

Kementerian Kesehatan RI. Hasil Utama RISKESDAS 2018. Jakarta; 2018.

Kementrian Kesehatan RI. Laporan Kinerja Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat Tahun 2020. Jakarta; 2021.

Kementerian Kesehatan RI. Laporan Provinsi Sulawesi Selatan RISKESDAS 2018. Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (LPB). Jakarta; 2019.

Simbolon D, Jumiyati, Rahmadi A. Pencegahan Dan Penanggulangan Kurang Energi Kronik (KEK) Dan Anemia Pada Ibu Hamil. 1 ط. Yogyakarta: Deepublish; 2018.

Simanulang NN, Supriadi B, Wijayanti E. Pengaruh Konseling Tentang Pola Makan Terhadap Status Gizi Pada Ibu Hamil Dengan Kek Di PT BIM-PPS. J Compr Sci. 2023;2(1):349–58.

Fakhriyah, Noor MS, Setiawan MI, Putri AO, Lasari H, Qadrinnisa R, وآخ. Buku Ajar Kekurangan Energi Kronik (KEK). 1 ط. Lasari H, Rahayu A, محررين. Yogyakarta: CV Mine; 2021.

Herawati, Sattu M. Pengetahun Dasar Gizi Ibu Hamil. 1 ط. Efitra, Sepriano, محررين. Jambi: PT Sonpedia Publishing Indonesia; 2023. 29–56 ص.

Retnowati N, Karimah RN, Sutantio R. Alamsyah. Pelatihan Dan Konseling Gizi Bagi Ibu Hamil Pada Rumah Rumpi Sehat Sebagai Upaya Mencegah Terjadinya Stunting Anak Di Wilayah Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Semin Nas Has Pengabdi Masy dan Penelit Pranata Lab. 2019;150–5.

Miftahul Jannah N. Riwayat Kekurangan Energi Kronis (Kek) Pada Ibu Dan Kejadian Stunting Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Turikale. Media Kesehat Politek Kesehat Makassar. 2021;16(2):343–53.

Hilda Yadlin N. Konseling Gizi Untuk Meningkatkan Asupan Gizi Dan Berat Badan Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronis Di Kelurahan Adatongeng Kabupaten Maros. Media Kesehat Politek Kesehat Makassar. 2022;19(2):242–50.

Daranga E, Aminuddin, Saida. Pengembangan dan Evaluasi Program Konseling Gizi Intensif Dalam Peningkatan Pengethuan, Ibu Hamil Terkait Intake Gizi yang Berkualitas. J Keperawatan Muhammadiyah. 2020;7–9.

Wulandari RF, Susiloningtyas L, Jaya ST. Pendidikan Kesehatan untuk Meningkatkan Gizi Ibu Hamil. J Community Engagem Heal. 2021;4(1):155–61.

Amalia F, Nugraheni SA, Kartini A. Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Praktik Calon Ibu Dalam Pencegahan Kurang Energi Kronik Ibu Hamil (Studi pada Pengantin Baru Wanita di Wilayah Kerja Puskesmas Duren, Bandungan, Semarang). J Kesehat Masy. 2018;6(5).

Putri SLPF, Abdi LK, Sulendri NKS, Wirawan S. Pengaruh Pemberian Konseling Gizi Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Konsumsi Zat Gizi Ibu Hamil Anemia Di Wilayah Kerja Puskesmas Pejeruk, Ampenan, Kota Mataram. J Gizi Prima. 2018;3:18–27.

Arsesiana A, Diah NK. Gambaran Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Kekurangan Energi Kronis (KEK) Di Puskesmas Pahandut Kota Palangka Raya Overview of Pregnant Women ’ s Knowledge About Chronic Energy Deficiency ( KEK ) At Pahandut Health Center , Palangka Raya City. J Surya Med. 2022;8(1):94–9.

Retni A, Puluhulawa N. Pengaruh Pengetahuan Ibu Hamil Terhadap Kejadian Kekurangan Energi Kronik Di Wilayah Kerja Puskesmas Batudaa Pantai. J Zaitun Univ Muhammadiya Gorontalo. 2021;

Efendi R, Norhasanah, Solechah SA, Suryani N. Pengaruh Konseling Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Tentang Gizi Dan Keamanan Pangan Pada Ibu Hamil. J Kesehat Reproduksi. 2023;14(1):11–8.

Rakhmawati N, Wulandari Y, Astuti HP. Konseling Gizi Pada Ibu Hamil Sebagai Upaya Konseling Gizi Pada Ibu Hamil Sebagai Upaya Pencegahan Kegawatdaruratan Anemia Di Posyandu Balita Kalingga Banyuanyar Surakarta. J Pengabdi Masy Pemberdayaan, Inov dan Perubahan. 2022;2(6):270–4.

Prayitno FF, Angraini DI, Himayani R, Graharti R. Hubungan Pendidikan dan Pengetahuan Gizi Dengan Status Gizi Ibu Hamil pada Keluarga dengan Pendapatan Rendah di Kota Bandar Lampung. J Medula. 2019;8(24):225–9.

Puteri CCRASQ, Sineri DI, Haruni DS, Puteri HS. Peningkatan Pengetahuan Ibu Hamil : Penyuluhan Gizi dengan Media Kalender Makanan “ Steril KEK ”. Magistrorum Sch J Pengabdi Masy. 2022;02(03):488–503.

Alehegn MA, Fanta TK, Ayalew AF. Exploring Maternal Nutrition Counseling Provided By Health Professionals During Antenatal Care Follow-up: A Qualitative Study In Addis Ababa, Ethiopia-2019. BMC Nutr. 2021;7(1):1–16.

Agedew E, Tsegaye B, Bante A, Zerihun E, Aklilu A, Girma M, وآخ. Zinc Deficiency And Associated Factors Among Pregnant Women’s Attending Antenatal Clinics In Public Health Facilities Of Konso Zone, Southern Ethiopia. PLoS One. 2022;17(7 July):1–12.

Bertalina, Rahmadi A. Pendampingan Ibu Hamil Di Desa Fokus Stunting Kabupaten Lampung Timur.pdf. J Indones Nutr Assoc. 2021;44:97–108.

Jamila F, Rakhmawati L. Hubungan Antara Pengetahuan Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronik (KEK) Dengan Pemberian PMT Terhadap Kenaikan Berat Badan Di Puskesmas Gondangwetan Kabupaten Pasuruan. J Info Kesehat. 2023;13(1):611–9.

Harahap JR, Susilawati E, Daniati NPR. Hubungan Asupan Makanan Terhadap Kejadian Kekurangan Energi Kronis (Kek) Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Simpang Tiga Kota Pekanbaru Tahun 2019. J Ibu dan Anak. 2019;7(1):17–23.