Pengembangan Media Edukasi Gizi Nutriplay Serta Pengaruhnya Terhadap Perilaku Tentang Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar

Fikri Khair Naqli; Annisa Rizkiriani

doi:10.32382/medkes.v19i1.564

Authors

Fikri Khair Naqli Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi, Sekolah Vokasi IPB
Annisa Rizkiriani Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi, Sekolah Vokasi IPB

DOI:

https://doi.org/10.32382/medkes.v19i1.564

Keywords:

Nutriplay; buku harian; edukasi gizi; anak sekolah

Abstract

Nutrition is one of the most common health problems in Indonesia. Being under or overnourished will affect their development. Children who are malnourished will experience reduced physical, cognitive and mental growth. In order to improve knowledge, attitudes and practices of healthy food selection, school-age children need nutrition education. Providing nutrition education can be done using various media such as visual media. This research is a quasy experimental research with pre-post intervention study. The population was students at SDN Kedunghalang 2 Bogor. The samples in the intervention and control groups were 5th grade students at SDN Kedunghalang 2 Bogor who were selected using purposive sampling technique. The data were analysed by inferential statistics using paired sample t-test, Wilcoxon test, independent sample t-test, and Mann-Whitney test. This study included 47 grade 5 students at SDN Kedunghalang 2 Bogor. Total female subjects were 26 and male subjects were 21. A total of 18 people stated that nutriplay media is very interesting as a nutrition education media. There was a significant increase in knowledge in the intervention and control groups. However, there were no significant differences in attitudes and practices between the two groups. Nutriplay is a nutrition education media that can be well received by elementary school students and can increase subject knowledge. The attitudes and practices of the subjects did not improve significantly because it takes a long time and there is a need for the involvement of teachers and families in nutrition education programmes, so it is better not only the role of students to be involved in providing nutrition education.

Keywords: Nutriplay; diary; nutrition education; school children

References

Riskesdas. Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf. Lemb. Penerbit Balitbangkes.:674.

Sukma Septiani BD, Nurmaningsih N, Nisa SH. Penyuluhan Gizi Seimbang Pada Ibu Balita Gizi Kurang Di Desa Beleke Kabupaten Lombok Barat. JPKM J. Pengabdi. Kesehat. Masy. 2021;2(2):192–199.

Jannah KK. Hubungan kebiasaan sarapan dan kebiasaan jajan dengan status gizi siswa sekolah dasar di kabupaten sukabumi kamila kafilatul jannah. 2017:1–66.

Kesehatan K. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014. 2014;(12030204039):1–96.

Perdana F, Madanijah S, Ekayanti I. Pengembangan media edukasi gizi berbasis android dan website serta pengaruhnya terhadap perilaku tentang gizi seimbang siswa sekolah dasar. J. Gizi dan Pangan. 2017;12(3):169–178.

Briawan D. Perubahan Pengetahuan, Sikap, Dan Praktik Jajanan Anak Sekolah Dasar Peserta Program Edukasi Pangan Jajanan. J. Gizi dan Pangan. 2016;11(3):201–210.

Rohita T, Hertini R, Umah AK, Rohimah S. Peningkatan Keterampilan Ibu Melalui Pendampingan Tentang Praktik Pemberian Makan pada Balita dalam Upaya Pencegahan Stunting Improving. 2024;6:740–749.

Fajar, Dio Achmad. Penggunaan Media Visual dalam Pendidikan Jasmani dan Kesehatan. Indonesian Journal of Instructional Media and Model, 2020, 2.1: 1-13.

Irnani H, Sinaga T. Pengaruh pendidikan gizi terhadap pengetahuan, praktik gizi seimbang dan status gizi pada anak sekolah dasar. Media Gizi Pangan. 2019;26(2):201.

Istiqomah H, Suyadi S. Perkembangan Fisik Motorik Anak Usia Sekolah Dasar Dalam Proses Pembelajaran (Studi Kasus Di Sd Muhammadiyah Karangbendo Yogyakarta). El Midad. 2019;11(2):155–168.

Anzarkusuma IS, Mulyani EY, Jus’at I, Angkasa D. Status Gizi Berdasarkan Pola Makan Anak Sekolah Dasar Di Kecamatan Rajeg Tangerang (Nutritional Status Based on Primary School Student’S Dietary Intake in Rajeg District Tangerang City). IJHN (Indonesian J. Hum. Nutr. 2015;1(2):135–148.

Mustikaningsih D, Supardi J, Jaelani M, Mintarsih SN, Tursilowati S. Efektivitas Pendidikan Gizi Menggunakan Media Edutainment Card Terhadap Peningkatan Pengetahuan Tentang Pedoman Gizi Seimbang Pada Siswa Sekolah Dasar. 2019;1–6.

Rahmawati N, Widiyawati A. Pembuatan Game Ular Tangga Jajanan Anak sebagai Media Edukasi Gizi dalam Memilih Jajanan Sehat untuk Anak Sekolah. J. Wind Eng. Ind. Aerodyn. 2019;26(1):1–4.

Azizzah S, Kurniawan A, Paramita F, Katmawanti S. Penggunaan Media Edukasi Berbasis Card Game Sebagai Upaya Meningkatkan Pengetahuan Dan Sikap Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar Di Kota Mataram. J. Med. Nusant. 2024;2(1):264–282.

Siregar, R., & Sondang. Pengaruh Penyuluhan dengan Media Poster terhadap Peningkatan Pengetahuan tentang Kebersihan Gigi pada Siswa/i Kelas III dan IV di SDN 104186 Tanjung Selamat Kecamatan Sunggal Tahun 2014. 2014; 9 (2), 166–169.

Wahyuni D, Amareta DI. Pengembangan Media Pendidikan Kesehatan Flashcard Anemia. J. Kesehat. 2019;7(2):69–74.

Fitriana N. Analisis penggunaan media pada pendidikan gizi terhadap pengetahuan. sikap. dan praktik kebiasaan sarapan siswa sekolah dasar [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor; 2015.

Nuryanto N, Pramono A, Puruhita N, Muis SF. Pengaruh pendidikan gizi terhadap pengetahuan dan sikap tentang gizi anak Sekolah Dasar. J. Gizi Indones. (The Indones. J. Nutr. 2014;3(1):32–36.

Khomsan A, Riyadi H, Sukandar D, Mudjajanto. Studi Peningkatan Pengetahuan Gizi dan Kader Posyandu serta Perbaikan Gizi. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. 2009.

Priawantiputri, W., Rahmat, M., & Purnawan, A. I. Efektivitas pendidikan gizi dengan media kartu edukasi gizi terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan perilaku makanan jajanan anak Sekolah Dasar. Jurnal Kesehatan, 2019;10(3), 374-381.

Ismail, Ansharullah, Rejeki S. Perbedaan Antara Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Anak Tentang Konsumsi Jajanan Sehat (Sebelum dan Sesudah Penyuluhan) di SD Negeri 4 Poasia Kecamatan Kambu Kota Kendari. J. Sains dan Teknol. Pangan. 2018;3(1):1036–1051.

Tuzzahroh F. Pengaruh Penyuluhan Gizi Seimbang Dengan Media Video, Poster Dan Permainan Kwartet Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi Dan Status Gizi Siswa Di Sekolah Dasar Negeri Karangasem Iii Kota Surakarta. 2015;151:10–17.

Kurdanti W, Khasana TM, Fatimah AS. Pengaruh Media Promosi Gizi Terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Gizi Pada Siswa Sekolah Dasar. Gizi Indones. 2019;42(2):61.

Safirah S. Skripsi Analisis Faktor Perilaku Seksual Pada Anak Sd Di Sdn Dukuh Kupang II-489 Kecamatan Dukuh Pakis Kelurahan Dukuh Kupang Surabaya Penelitian Cross Sectional. 2016.

Roberts-Gray C, Briley M, Ranjit N, Byrd-Williams CE, Sweitzer SJ, Sharma SV, Palafox MR, Hoelscher DM. Efficacy of the Lunch is in The Bag intervention to increase parents’ packing of healthy bag lunches for young children: a cluster-randomized trial in early care and education centers. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 2016;13(3): 1- 19.