Asupan Zat Gizi Dan Berat Badan Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronik  Selama Program Konseling Gizi Dan Pemberian PMT

Melinda Melinda; Nadimin Nadimin; Sukmawati Sukmawati; Agustian Ipa

doi:10.32382/medkes.v18i2.172

Penulis

Melinda Melinda Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Makassar
Nadimin Nadimin
Sukmawati Sukmawati Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Makassar
Agustian Ipa Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Makassar

DOI:

https://doi.org/10.32382/medkes.v18i2.172

Kata Kunci:

Asupan gizi, berat badan, ibu hamil, konseling

Abstrak

Kekurangan Energi Kronik (KEK) merupakan masalah gizi ibu hamil yang perlu mendapat perhatian lebih. Data Riskesdas 2018 menunjukkan prevalensi ibu hamil KEK usia 15-49 tahun di Indonesia sebesar 17,3%, di provinsi Sulawesi Selatan sebesar 16,87%, dan di Kota Makassar sebesar 13,02%. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konseling terhadap asupan zat gizi dan berat badan ibu hamil KEK di wilayah kerja Puskesmas Tamalanrea Jaya Kota Makassar. Desain penelitian yang digunakan adalah pre eksperimental dengan rancangan one group pretest-postest tanpa kelompok kontrol. Sampel pada penelitian ini adalah ibu hamil KEK yang dipilih secara purposive sampling sebanyak 10 orang dengan kriteria ibu hamil yang memiliki lingkar lengan atas <23,5 cm. Intervensi berupa konseling gizi dan pemberian PMT dilakukan sebanyak 4 kali selama 2 minggu. Asupan zat gizi diperoleh dengan metode recall 24 jam dan data berat badan diukur menggunakan timbangan berat badan digital. Analisis data pada penelitian ini menggunakan uji Wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata asupan zat gizi ibu hamil KEK baik energi, protein, lemak, dan karbohidrat tergolong rendah (< 60% AKG ibu hamil). Hasil analisis menunjukkan tidak ada pengaruh konseling gizi terhadap asupan zat gizi ibu hamil KEK, mulai dari energi (p=0,878), protein (p=0,203), lemak (p=0,575), maupun karbohidrat (p=0,508). Pemberian konseling memiliki pengaruh terhadap berat badan ibu hamil antara sebelum dan sesudah konseling gizi (p=0,012). Kesimpulan penelitian ini adalah konseling gizi belum dapat meningkatkan asupan zat gizi sampai terpenuhinya kebutuhan gizi, namun dapat meningkatkan berat badan ibu hamil KEK.

Kata Kunci: Asupan gizi, berat badan, ibu hamil, konseling

Referensi

Abadi, E. & Putri, L.A.R. (2020) ‘Konsumsi Makronutrien Pada Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronik (KEK) Di Masa Pandemi Covid-19’, Jurnal Kesehatan Manarang, 6(2), pp. 85–90. Available at: http://jurnal.poltekkesmamuju.ac.id/index.php/m.

Aisyah, R.D., Suparni & Fitriyani (2023) ‘Paket Konseling Gizi Terhadap Berat Badan, LILA Dan HB Pada Ibu Hamil Dengan Kekurangan Energi Kronis’, Jurnal Ilmiah Kesehatan Keperawatan, 19(1). Available at: https://doi.org/10.26753/jikk.v19i1.1031.

Badan Pusat Statistik Kota Makassar (2022) Jumlah Ibu Hamil yang Kurang Energi Kronis (KEK) (Jiwa), 2020-2022. Available at: https://makassarkota.bps.go.id/indicator/30/69/1/jumlah-ibu-hamil-yang-kurang-energi-kronis-kek-.html (Accessed: 16 July 2023).

Ekowati, D. (2019) ‘Paritas> 3 dan Kekurangan Energi Kronik berhubungan dengan Kelahiran Bayi Berat Lahir Rendah di Situbondo’, Jurnal MID-Z (Midwivery Zigot) Jurnal Ilmiah Kebidanan, 1(2), pp. 26–29.

Fatimah, S. & Fatmasanti, A. (2019) ‘Hubungan Antara Umur, Gravida dan Usia Kehamilan Terhadap Resiko Kurang Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil’, Jurnal Ilmiah Kesehatan Diagnosis, 14(3), pp. 2302–2531.

Fifit, K. dkk. (2022) ‘Pengaruh Konseling Gizi Prakonsepsi terhadap Pengetahuan dan Sikap Wanita Pranikah’, Prosiding Seminar Nasional dan Call for Paper Kebidanan, 1(2).

Fitriana, N. (2017) Hubungan Asupan Energi, Protein, Karbohidrat, dan Lemak Terhadapt Peningkatan Berat Badan Ibu Hamil Trimester 1 dan Trimester 2 Di Wilayah Kota Malang. Universitas Brawijaya.

Jamila, F. & Rakhmawati, L. (2023) ‘Hubungan Antara Pengetahuan Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronik (KEK) Dengan Pemberian PMT Terhadap Kenaikan Berat Badan Di Puskesmas Gondangwetan Kabupaten Pasuruan’, Jurnal Info Kesehatan, 13(1).

Kemenkes RI (2018a) Hasil Utama Riskesdas 2018.

Kemenkes RI (2018b) Laporan Provinsi Sulawesi Selatan Riskesdas 2018.

Kurniawan, D. dkk. (2021) ‘Literature Review: Hubungan Pekerjaan dan Penghasilan Keluarga Dengan Kejadian Kurang Energi Kronik Pada Ibu Hamil’, Homeostasis, 4(1), pp. 115–126.

Kusumaningrum, R. & Pudjirahaju (2018) ‘Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi dan Sikap Ibu, Pola Makan Serta Tingkat Konsumsi Energi dan Protein Balita Gizi Kurang’, Jurnal Informasi Kesehatan Indonesia, 4(1), pp. 53–63.

Minarti, S., Suryandari, A.E. & Retnowati, M. (2011) ‘Hubungan Penambahan Berat Badan Dengan Kejadian Pre Eklampsi Pada Ibu Hamil Di RSUD Prof.Dr. Margono Soekardjo Purwokerto Tahun 2011’, Jurnal Ilmiah Kebidanan, 4(1).

National Research Council and Institute of Medicine (2007) Influence of pregnancy weight on maternal and child health. Washington DC.

Oktadianingsih, D. dkk. (2017) ‘Penambahan Berat Badan Ibu Hamil Terhadap Berat Bayi Lahir Di Kota Mataram’, Jurnal Gizi Prima, 2(2), pp. 76–85. Available at: http://jgp.poltekkes-mataram.ac.id/index.php/home (Accessed: 5 July 2023).

PERSAGI (2010) Konseling Gizi. Jakarta: Penabar Plus.

Putri, S.L.P.F. dkk. (2018) ‘Pengaruh Pemberian Konseling Gizi Terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Konsumsi Zat Gizi Ibu Hamil Anemia di Wilayah Kerja Puskesmas Pejeruk, Ampenan, Kota Mataram’, Jurnal Gizi Prima, 3(1), pp. 18–27. Available at: http://jgp.poltekkes-mataram.ac.id/index.php/home (Accessed: 4 July 2023).

Setyarahma, A.F. (2019) ‘Hubungan Asupan Makanan Dengan Penambahan Berat Badan Pada Remaja Hamil Usia 15-19 Tahun (Studi pada Kelurahan Rowosari Kota Semarang)’, Jurnal Kesehatan Masyarakat, 53(9), pp. 1689–1699.

Shiddiq, A., Lipoeto, N.I. & Yusrawati (2015) ‘Hubungan Pertambahan Berat Badan Ibu Hamil terhadap Berat Bayi Lahir di Kota Pariaman’, Jurnal Kesehatan Andalas, 4(2), pp. 472–477.

Sukmawati, H. & Sirajuddin (2020) ‘Assistance in Child Feeding Influences the Nutritional Intake of Stunting Children: Randomized Control Trial’, Indian Journal of Forensic Medicine & Technology, 14(3), pp. 1984–1988. Available at: https://doi.org/10.37506/ijfmt.v14i3.10713.

Supariasa, N. (2014) Pendidikan dan Konsultasi Gizi. Jakarta: EGC.

Suryani, L. dkk. (2021) ‘Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Terjadinya Kekurangan Energi Kronik pada Ibu Hamil’, Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21(1), p. 311. Available at: https://doi.org/10.33087/jiubj.v21i1.1117.

Utami, K., Setyawati, I. & Ariendha, D. (2020) ‘Kekurangan Energi Kronis Pada Ibu Hamil Trimester I Berdasarkan Usia Dan Graviditas’, Jurnal Kesehatan Primer, 5(1), pp. 18–25. Available at: https://doi.org/10.31965/jkp.

Wulandari, R.F., Susiloningtyas, L. & Jaya, S.T. (2021) ‘Pendidikan Kesehatan Untuk Meningkatkan Gizi Ibu Hamil’, 4(1), pp. 155–161.

Yadlin, H. & Nadimin (2022) ‘Konseling Gizi Untuk Meningkatkan Asupan Gizi Dan Berat Badan Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronis Di Kelurahan Adatongeng Kabupaten Maros’, Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, 17(2)