EFEKTIVITAS VIDEO INTERAKTIF GIZI SEIMBANG TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP, DAN ASUPAN MAKRONUTRIEN ANAK SEKOLAH
Effectiveness of Interactive Videos on Schoolchildren’s Knowledge, Attitudes, and Macronutrient Intake
DOI:
https://doi.org/10.32382/mgp.v33i1.1713Kata Kunci:
anak usia sekolah, edukasi gizi, gizi seimbang, video interaktifAbstrak
Anak usia sekolah memiliki kerentanan terhadap masalah gizi akibat rendahnya pengetahuan dan sikap terkait pola makan sehat. Oleh karena itu, edukasi gizi melalui media pembelajaran diperlukan untuk meningkatkan pemahaman mengenai pentingnya gizi seimbang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh edukasi gizi menggunakan video interaktif terhadap pengetahuan, sikap, dan asupan makronutrien pada anak usia sekolah di SDN Lambangsari 05 Bekasi. Penelitian ini menggunakan desain quasi-experimental dengan pre-test post-test control group design. Responden berjumlah 48 siswa yang terdiri dari 23 siswa kelompok perlakuan yang diberikan edukasi menggunakan video interaktif dan 25 siswa kelompok kontrol yang diberikan edukasi menggunakan media poster. Penelitian menggunakan intact group berdasarkan pembagian kelas oleh pihak sekolah tanpa randomisasi individu. Data pengetahuan dan sikap diperoleh melalui kuesioner, sedangkan data asupan makronutrien diperoleh menggunakan metode food recall 2×24 jam. Analisis data dilakukan menggunakan uji paired t-test dan independent t-test dengan tingkat signifikansi p < 0,05. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan, sikap, dan asupan makronutrien pada kelompok perlakuan setelah intervensi. Kelompok perlakuan menunjukkan peningkatan skor yang lebih besar dibandingkan kelompok kontrol (p < 0,05). Media video interaktif berpotensi menjadi salah satu alternatif edukasi gizi karena mampu menyampaikan informasi melalui kombinasi visual dan audio yang menarik bagi anak usia sekolah. Namun, hasil penelitian perlu diinterpretasikan secara hati-hati mengingat periode intervensi yang relatif singkat dan kemungkinan adanya faktor eksternal yang tidak dapat dikontrol sepenuhnya selama penelitian berlangsung.
Referensi
Ardie, H.F. and Sunarti, S., 2019. Pengaruh media video terhadap pengetahuan dan sikap tentang gizi seimbang pada siswa kelas V di SDN 016 Samarinda Seberang. Borneo Studies and Research, 1(1), pp.284-289.
Arsyad, A., 2019. Media Pembelajaran. Jakarta: Rajawali Pers.
Azhari, M.A. & Fayasari, A., 2020, “Pengaruh edukasi gizi dengan media ceramah dan video animasi terhadap pengetahuan sikap dan perilaku sarapan serta konsumsi sayur buah,” AcTion: Aceh Nutrition Journal, 5(1), 55.
Desfita, S., Anggraini, F.H., Yolanda, H., Putri, M.N. & Zulriyanti, N., 2023, “Penyuluhan Gizi Seimbang Untuk Anak Sekolah Dasar Di SDN 67 Tangkerang Selatan Pekanbaru,” Jurnal Pengabdian Kesehatan Komunitas (Journal of Community Health Service), 3(1), 1–7.
Dinas Kesehatan Kota/Kabupaten Bekasi, 2023, Laporan Tahunan Program Penurunan Stunting 2023.
Fadilah, N., Syahrul, F. & Ramadhani, D., 2022, “Pengaruh Edukasi Gizi Berbasis Video Terhadap Peningkatan Konsumsi Makanan Bergizi Pada Anak Sekolah Dasar,” Jurnal Gizi Indonesia, 9(3), 198–204.
Georgiadis, 2021, “Growth trajectories from conception through middle childhood and cognitive achievement at age 8 years: evidence from four low- and middle-income countries,” PLoS Medicine, 18 (3).
Hasrul, H., Hamzah, H. & Hafid, A., 2020, “Pengaruh pola makan terhadap status gizi anak Sekolah Dasar,” Jurnal Keperawatan Muhammadiyah, 5(2).
Kemenkes RI, 2022, Laporan Nasional Riskesdas 2022.
Kemenkopmk.go.id. (2024). Pentingnya Makanan Bergizi Pada Anak Usia Sekolah Untuk Mewujudkan SDM Unggul Menuju Indonesia Emas Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan. [online] Available at: https://www.kemenkopmk.go.id/pentingnya-makanan-bergizi-pada-anak-usia-sekolah-untuk-mewujudkan-sdm-unggul-menuju-indonesia-emas
Larasati, M.D. & Widodo, D., 2021, “Pengaruh edukasi gizi terhadap peningkatan asupan protein anak usia sekolah,” Media Gizi Indonesia, 19(2), 65–72.
Mahmud, M.R., Ambarwati, R., Mintarsih, S.N. and Prihatin, S., 2017. Efektifitas edukasi dengan media audiovisual terhadap pengetahuan dan Sikap Tentang Gizi Seimbang. Jurnal Riset Gizi, 5(1), pp.21-24.
Mahmudah, U., S-, P., Gizi, I., Ilmu Kesehatan, F. & Respati Yogyakarta, U., 2019, “Pengaruh media teka-teki silang terhadap pengetahuan gizi seimbang pada anak sekolah dasar,” Ilmu Gizi Indonesia, 02, 107–114.
Pakhri, A. and Chaerunnimah, C., 2018. Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan dan Kebiasaan Jajan pada Siswa SMP Negeri 35 Makassar. Media Gizi Pangan, 25(1), pp.77-83.
Pratiwi, D. & Sari, M., 2019, “Efektivitas Media Audiovisual dalam Edukasi Gizi untuk Siswa SD,” Jurnal Gizi dan Kesehatan Anak, 19(1), 25–32.
Pratiwi, Z.A., Nurhayati, A.D., Nirbaya, A., Nusa, C.P. and Setiawan, D., 2025. Edukasi Gizi Interaktif: Pembelajaran Menggunakan Metode Emo Demo. Deepublish.
Putri, V.H., Sitoayu, L. & Ronitawati, P., 2021, “Pengaruh media AR Book terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap gizi seimbang pada anak usia sekolah,” AcTion: Aceh Nutrition Journal, 6(2), 118.
Rahmawati, L., Hardinsyah, A. and Octavia, Z.F. (2023). Hubungan antara Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Jajan dan Status Gizi pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary), [online] 3(1), p.37. doi:10.24114/jnc.v3i1.42427.
Rahmy, H.A., Prativa, N., Andrianus & Shalma, M.P., 2020, “Edukasi Gizi Pedoman Gizi Seimbang Dan Isi Piringku Pada Anak Sekolah Dasar Negeri 06 Batang Anai Kabupaten Padang Pariaman,” Buletin Ilmiah Nagari Membangun, 3, 162–172.
Sari, D.P., Wibowo, Y. & Handayani, A., 2022, “Pengaruh media audiovisual terhadap peningkatan pengetahuan gizi pada siswa sekolah dasar,” Jurnal Gizi dan Kesehatan, 14(2), 101–108.
UNICEF, WHO & World Bank Group, 2023, Levels and Trends in Child Malnutrition: UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates, Key findings of the 2023 edition, UNICEF. Available at: https://data.unicef.org/resources/jme-report-2023/.
Wagustina, S., Arnisam, A., Fitriyaningsih, E. and Novita, R. (2024). Pendampingan siswa sadar gizi dalam upaya pencegahan kurang gizi pada anak sekolah di MIN 8 Aceh Besar. Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi, [online] 6(2), p.54. doi:10.30867/pade.v6i2.2028.
Widiya, A.W., Oktaviana, V. and Utari, A.D., 2021. Penggunaan video pembelajaran interaktif sebagai media pembelajaran di masa pandemi. Jurnal Jendela Pendidikan, 1(04), pp.459–466.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Alya Sri Windari, Lintang Purwara Dewanti, Nofia Angela, Nadiyah, Isniati Dwijayanti
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
