Potensi Antimikroba Ekstrak Kurma Ajwa (Phoenix dactylifera L) dalam Menurunkan Jumlah Angka Kuman Pada Lalat Buah (Drosophila Melanogaster) Berdasarkan Analisis Probit
DOI:
https://doi.org/10.32382/sulo.v26i1.2189Kata Kunci:
Drosophila melanogaster, Phoenix dactylifera, aktivitas antimikroba, konsentrasi mematikan, analisis probitAbstrak
Sampah dapat menarik lalat buah Drosophila melanogaster yang berpotensi membawa mikroorganisme patogen penyebab infeksi pada manusia. Salah satu upaya pencegahan infeksi adalah pemanfaatan kurma Ajwa Phoenix dactylifera yang mengandung flavonoid dan antioksidan sebagai antibakteri alami. Penelitian ini bertujuan menganalisis potensi ekstrak kurma Ajwa sebagai agen antimikroba dalam menurunkan jumlah mikroorganisme yang terbawa pada kaki lalat buah (Drosophila melanogaster) sebagai model biologis. Penelitian menggunakan desain eksperimen sederhana (posttest only control group design) dengan satu kelompok kontrol dan empat kelompok perlakuan ekstrak kurma Ajwa Phoenix dactylifera konsentrasi 40%, 50%, 60%, dan 70% pada interval waktu 1, 6, 12, 18, dan 24 jam. Pengukuran jumlah angka kuman (JAK) dilakukan dengan metode Pour Plate menggunakan media PCA, kemudian data dianalisis menggunakan two-way ANOVA with interaction serta analisis probit untuk menentukan nilai LC₅₀ dan LT₅₀. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan signifikan rata-rata JAK antar konsentrasi ekstrak (F = 160,120; p < 0,001) dan interval waktu paparan (F = 25,049; p < 0,001), serta interaksi keduanya juga berpengaruh signifikan (F = 4,231; p = 0,001). Nilai LC₅₀ ekstrak kurma Ajwa sebesar 51,648% dan nilai LT₅₀ sebesar 14,308 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kurma Ajwa Phoenix dactylifera berpotensi sebagai agen antimikroba alami dalam menekan mikroorganisme pada kaki lalat buah Drosophila melanogaster, sehingga dapat dikembangkan sebagai disinfektan ramah lingkungan untuk pengendalian kontaminasi mikroba.
Referensi
Shanti, N., & Siregar, F. A. (2017). Penyakit infeksi dan faktor risiko lingkungan. Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 12(2), 45–52.
World Health Organization. (2023). Global health estimates 2023: Leading causes of death and disease burden. https://www.who.int/data/gho/data/themes/mortality-and-global-health-estimates
Liu, X., Zhang, Y., Wang, J., & Li, H. (2022). Role of Drosophila melanogaster in the transmission of enteric pathogens in organic waste environments. Journal of Environmental Health, 84(6), 24–31.
Ugur, B., Chen, K., & Bellen, H. J. (2016). Drosophila tools and assays for the study of human diseases. Disease Models & Mechanisms, 9(3), 235–244. https://doi.org/10.1242/dmm.023762
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Pedoman pencegahan dan pengendalian penyakit berbasis lingkungan. Kementerian Kesehatan RI.
Syamsu, & Muchsin. (2022). Analisis kandungan flavonoid pada berbagai varietas kurma. Jurnal Farmasi dan Fitokimia Indonesia, 5(2), 101–108.
Al-Alawi, R. A., Al-Mashiqri, J. H., Al-Nadabi, J. S. M., Al-Shihi, B. I., & Baqi, Y. (2017). Date palm tree (Phoenix dactylifera L.): Natural products and therapeutic options. Frontiers in Plant Science, 8, 845. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.00845
Alghamdi, A. A., & Hassan, M. A. (2020). Biological activity of date palm (Phoenix dactylifera L.) fruits against microbial pathogens. Journal of Food Biochemistry, 44(7), e13253. https://doi.org/10.1111/jfbc.13253
Putri, N. P. D., Sari, N. K. Y., & Permatasari, A. A. A. P. (2023). Skrining fitokimia ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) dan rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc var. rubrum). Jurnal Kesehatan, Sains, dan Teknologi (JAKASAKTI), 2(3).
Khanal, S. (2021). Qualitative and quantitative phytochemical screening of Azadirachta indica Juss. plant parts. International Journal of Applied Sciences and Biotechnology, 9(2), 122–127.
Xie, Y., Yang, W., Tang, F., Chen, X., & Ren, L. (2015). Antibacterial activities of flavonoids: Structure-activity relationship and mechanism. Current Medicinal Chemistry, 22(1), 132–149. https://doi.org/10.2174/0929867321666140916113443
Ningsih, R., Hidayat, T., & Wahyuni, S. (2021). Penerapan posttest only control group design pada penelitian eksperimental kesehatan. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 9(1), 45–52.
Azwanida, N. N. (2015). A review on the extraction methods use in medicinal plants, principle, strength and limitation. Medicinal & Aromatic Plants, 4(3), 196. https://doi.org/10.4172/2167-0412.1000196
Jennings, B. H. (2011). Drosophila – A versatile model in biology & medicine. Materials Today, 14(5), 190–195. https://doi.org/10.1016/S1369-7021(11)70113-4
Aini, N., Rahmawati, D., & Prasetyo, A. (2022). Pemeriksaan angka kuman dengan metode Pour Plate pada media Plate Count Agar. Jurnal Analis Kesehatan, 11(2), 85–92.
Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26 (10th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Finney, D. J. (2014). Probit analysis (5th ed.). Cambridge University Press.
Field, A. (2018). Discovering statistics using IBM SPSS statistics (5th ed.). Sage Publications.
Lakens, D. (2013). Calculating and reporting effect sizes to facilitate cumulative science: A practical primer for t-tests and ANOVAs. Frontiers in Psychology, 4, 863. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2013.00863
Baliga, M. S., Jimmy, R., Thilakchand, K. R., Sunitha, V., Bhat, N. R., Saldanha, E., Rao, S., Rao, P., Arora, R., & Palatty, P. L. (2017). Scientific validation of the antidiabetic effects of Phoenix dactylifera fruits. Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, 3(3), 328–333. https://doi.org/10.4103/0975-7406.84437
Cushnie, T. P. T., & Lamb, A. J. (2015). Antimicrobial activity of flavonoids. International Journal of Antimicrobial Agents, 26(5), 343–356. https://doi.org/10.1016/j.ijantimicag.2005.09.002
Bouhlali, E. D. T., Alem, C., Ennassir, J., Benlyas, M., Mbark, A. N., & Zegzouti, Y. F. (2020). Phytochemical compositions and antioxidant capacity of three date (Phoenix dactylifera L.) seeds varieties grown in the South East Morocco. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, 19(7), 463–469. https://doi.org/10.1016/j.jssas.2019.05.002
OECD. (2019). Guidance document on acute oral toxicity testing. Organisation for Economic Co-operation and Development Publishing.
Negara, I. P. A., Putra, I. N. K., & Wijaya, I. M. A. S. (2021). Aktivitas antibakteri minuman whey fermentasi dengan penambahan sari kurma terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 32(1), 55–63. https://doi.org/10.6066/jtip.2021.32.1.55
Pandey, U. B., & Nichols, C. D. (2011). Human disease models in Drosophila melanogaster and the role of the fly in therapeutic drug discovery. Pharmacological Reviews, 63(2), 411–436. https://doi.org/10.1124/pr.110.003293
Murray, C. J. L., Ikuta, K. S., Sharara, F., Swetschinski, L., Robles Aguilar, G., Gray, A., Han, C., Bisignano, C., Rao, P., Wool, E., Johnson, S. C., Browne, A. J., Chipeta, M. G., Fell, F., Hackett, S., Haines-Woodhouse, G., Kashef Hamadani, B. H., Kumaran, E. A. P., McManigal, B., ... Naghavi, M. (2022). Global burden of bacterial antimicrobial resistance in 2019: A systematic analysis. The Lancet, 399(10325), 629–655. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(21)02724-0
