Karakterisasi Bakteriologis Dalam Air Minum Isi Ulang dan Air Minum Dalam Kemasan
DOI:
https://doi.org/10.32382/sulo.v24i2.812Kata Kunci:
coliform, eschericia coli, air minumAbstrak
Tubuh manusia sebagian besar terdiri dari air dan manusia sebagai makhluk hidup , tentu membutuhkan air untuk bertahan hidup . Salah satu penggunaan air yang sangat penting adalah konsumsi air . Oleh karena itu, air minum harus memenuhi syarat kesehatan , sesuai dengan Peraturan No. 492/MenKes/Per/IV/2010 Kementerian Kesehatan Republik Indonesia , yang mensyaratkan bahwa kualitas air minum yang baik harus memenuhi parameter tertentu , yaitu mikrobiologis yaitu 0/100 ml , fisik dan kimia . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah air isi ulang dan air minum dalam kemasan di Kelurahan Takkalasi terkontaminasi bakteri Coliform dan Escherichia coli . Penelitian ini bersifat deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Takkalasi, sampel air diperiksa berupa air minum isi ulang dan air minum dalam kemasan, pengujian laboratorium berupa kadar bakteri Coliform dan Escherichia coli, dilakukan di Laboratorium Dinas Lingkungan Hidup Kota Parepare. Pengujian laboratorium menggunakan metode Most Probable Number. Hasil uji laboratorium menunjukkan bahwa semua sampel dari depot MS , depot Ameera RO dan depot Al Barru memenuhi standar kualitas air minum . Air minum isi ulang dan air minum dalam kemasan Kelurahan Takkalasi aman untuk dikonsumsi karena tidak terkontaminasi bakteri Coliform dan Escherichia coli maupun fecal coli yang telah mencapai batas maksimal Coliform yang diperbolehkan dalam air minum yaitu 0. Sehingga dapat di simpulkan bahwa semua sampel air minum isi ulang dan air minum dalam kemasan telah memenuhi syarat kualitas Air Minum, yakni semua sampel tidak mengandung bakteri E.coli dan Coliform. Air yang menjadi kebutuhan setiap orang haruslah dijaga kebersihannya sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014 tentang Higiene Sanitasi Depot Air Minum. Diharapkan kepada pemilik depot air minum agar lebih selektif dalam memilih sarana penyediaan air baku. Bila diperlukan, pengelola depot akan memiliki konfirmasi tanda terima pembelian air baku dari perusahaan angkutan air/sertifikat sumber air.
Kata Kunci : Coliform, Escherichia coli, Air Minum.
Referensi
Amelia, F. (2019). Identifikasi Bakteri Coliform Pada Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Yang Diproduksi Di Kota Batam. Simbiosa, 8(1), 85. https://doi.org/10.33373/sim-bio.v8i1.1907
Arif, A., Wibisono, A. Y. G., & Faridah, I. (2023). Pengaruh Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat (PHBS) Dengan Kejadian Diare Di Smpn 3 Cikupa Tahun 2023. Gudang Jurnal Multidisiplin Ilmu, 1(3), 128–130.
Arumsari, F., Joko, T., & Darundiati, Y. H. (2021). Hubungan Higiene Sanitasi Depot Air Minum dengan Keberadaan Bakteri Escherichia coli pada Air Minum Isi Ulang di Kecamatan Mondokan Kabupaten Sragen. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 20(2), 75–82. https://doi.org/10.14710/mkmi.20.2.75-82
Butarbutar, A. R., Tuda, J. S. B., Lasut, M. T., Aaltje, E., & Surya, W. S. (2023). ANALISIS FAKTOR RISIKO KUALITAS BAKTERIOLOGIS AIR. 7(April).
Darmawan, Sriwahyuni, S., Jihad, F. F., & Oktaria, Y. (2022). Hubungan Perilaku Hygiene dan Sanitasi pada Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU) dengan Kejadian Diare pada Balita di Kabupaten Aceh Barat. Prosiding Forum Ilmiah Tahunan IAKMI, November, 1–7. http://jurnal.iakmi.id/index.php/FITIAKMI/article/view/246/257
Finiarti. (2022). ANALISIS CEMARAN BAKTERI COLIFORM DAN ESCHERICHIA COLI DENGAN METODE MPN PADA AIR MINUM ISI ULANG DI JALAN LUNJUK JAYA KOTA PALEMBANG. 1618010017.
Hardiana, H., Dewi Safrida, Y., & Zarwinda, I. (2023). Uji Cemaran Bakteri Coliform Pada Air Minum Isi Ulang Dari Depot Air Di Kelurahan Lamgarot Aceh Besar. Jurnal Sains Dan Kesehatan Darussalam, 3(1), 44–52. https://doi.org/10.56690/jskd.v3i1.77
HIMMA, E. D. (2022). Uji kualitas pada air minum isi ulang di kecamatan trucuk kabupaten bojoneoro ditinjau dari perlakuan petugas dan pemeliharaan alat.
Khairunnida, G. R., Rusmini, H., Maharyuni, E., & Warganegara, E. (2020). Identifikasi Escherichia coli Penyebab Waterborne Disease pada Air Mimun Kemasan dan Air Mimunm Isi Ulang. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 12(2), 634–639. https://doi.org/10.35816/jiskh.v12i2.370
Meylani, V., & Putra, R. R. (2019). Analisis E. Coli Pada Air Minum Dalam Kemasan Yang Beredar Di Kota Tasikmalaya. Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 5(2), 121–125. https://doi.org/10.23917/bioeksperimen.v5i2.9241
Muzafri, A., & Alfiah, L. N. (2021). Deteksi Kehadiran Mikroba Indikator Coliform pada Air Minum Isi Ulang di Kelurahan Tambusai Tengah, Kecamatan Tambusai Kabupaten Rokan Hulu. Jurnal Sungkai, 9(2), 28–33.
Pakpahan, R. S., Picauly, I., & Mahayasa, I. N. W. (2021). Cemaran Mikroba Escherichia coli dan Total Bakteri Koliform pada Air Minum Isi Ulang. Kesmas: National Public Health Journal, 9(4), 300. https://doi.org/10.21109/kesmas.v9i4.733
Puspitasari, A., B, N. H., Rahman, H., Lingkungan, K., Masyarakat, I. K., Indonesia, U. M., Kesehatan, P., Masyarakat, I. K., Indonesia, U. M., & K, E. P. K. (2020). STUDI KUALITAS BAKTERIOLOGIS DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TAMANGAPA KOTA MAKASSAR Article history : 1(1), 16–21.
Ritonga, I. Y., Rahayu, M. S., & Sofia, R. (2021). Analisis Cemaran Bakteri Coliform Pada Minuman Es Sirup Menggunakan Metode Most Probable Number (Mpn). Jurnal Kesehatan Almuslim, 7(2), 12–18.
SANDI, E. (2021). UJI CEMARAN Coliform DAN Escherichia coli PADA AIR SUMUR DESA MACAH KECAMATAN SUKA MAKMUE KABUPATEN.
Sari, E. R., Hj, D., Badrah, S., Kes, M., Sedionoto, B., Kes, M., & Ph, D. (2022). ANALISIS RISIKO PENCEMARAN MIKROBIOLOGIS (COLIFORM) PADA AIR SUMUR GALI DI DESA RAPAK LAMBUR KECAMATAN TENGGARONG TAHUN 2022.
Sofa, M., Mikrobiologi, B., Kedokteran, F., & Kristen, U. (2023). Kualitas Bakteriologis Air Minum dalam Kemasan “ AC ” yang tidak Terdaftar di Bandung. 416.
Sulistyorini, L., & Sandra, C. (2020). Hubungan Pengetahuan Dan Kebiasaan Konsumen Air Minum Isi Ulang Dengan Penyakit Diare. Jurnal Kesehatan Lingkungan Unair, 3(2), 3927. https://www.neliti.com/publications/3927/hubungan-pengetahuan-dan-kebiasaan-konsumen-air-minum-isi-ulang-dengan-penyakit
Wulandari, N. L. dan R. A. (2022). Hubungan Sumber Air Minum Dengan Kejadian Diare Di Provinsi Gorontalo. 03(04), 2837–2847.
