Suaib, F., R. Sri Lestari, dan Y. Yusuf. “Kadar Protein Dan Vitamin C Kue Pukis Dengan Substitusi Tepung Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.) Dan Tepung Kerang Darah (Anadara Granosa L.)”. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, vol. 19, no. 2, Desember 2024, hlm. 289-95, doi:10.32382/medkes.v19i2.1237.