A. Adam, A. T. M. Ihsan, R. S. Lestari, dan F. Suaib, “Kadar Protein dan Zat Besi Churros Dengan Substitusi Tepung Daun Kelor Dan Tepung Ikan Teri Tawar”, med, vol. 20, no. 1, hlm. 232–238, Jun 2025.