Adam, A., Ihsan, A.T.M., Lestari, R.S. dan Suaib, F. 2025. Kadar Protein dan Zat Besi Churros Dengan Substitusi Tepung Daun Kelor Dan Tepung Ikan Teri Tawar. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar. 20, 1 (Jun 2025), 232–238. DOI:https://doi.org/10.32382/medkes.v20i1.1522.