Suaib, F., Sri Lestari, R. dan Yusuf, Y. 2024. Kadar Protein dan Vitamin C Kue Pukis Dengan Substitusi Tepung Kacang Merah (Phaseoulus Vulgaris L.) dan Tepung Kerang Darah (Anadara Granosa L.). Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar. 19, 2 (Des 2024), 289–295. DOI:https://doi.org/10.32382/medkes.v19i2.1237.