Isolasi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antibakteri Fungi Endofit Daun Bidara Arab (Ziziphus spina-christi L.) Terhadap Propionibacterium acnes Dan Staphylococcus epidermidis

Alfrida Monica Salasa; Defline Apriliana Layuksugi; Sesilia Rante Pakadang; St. Ratnah; Asmawati

doi:10.32382/mf.v21i2.605

Penulis

Alfrida Monica Salasa Jurusan Farmasi, Poltekkes Kemenkes Makassar, Makassar, Indonesia https://orcid.org/0000-0002-7559-024X
Defline Apriliana Layuksugi Jurusan Farmasi, Poltekkes Kemenkes Makassar, Makassar, Indonesia
Sesilia Rante Pakadang Jurusan Farmasi, Poltekkes Kemenkes Makassar, Makassar, Indonesia https://orcid.org/0000-0002-4112-7070
St. Ratnah Jurusan Farmasi, Poltekkes Kemenkes Makassar, Makassar, Indonesia https://orcid.org/0000-0003-3608-0439
Asmawati Jurusan Farmasi, Poltekkes Kemenkes Makassar, Makassar, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.32382/mf.v21i2.605

Kata Kunci:

aktivitas antibakteri, daun Bidara Arab, Fungi Endofit, Propionibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis

Abstrak

Isolation, Identification, and Antibacterial Activity of Endophytic Fungi from Ziziphus spina-christi Leaves Against Propionibacterium acnes and Staphylococcus epidermidis

Ziziphus spina-christi L. (Arabian bidara) has long been used in traditional medicine for preventing acne and enhancing skin health. Acne pathogenesis is closely associated with the proliferation of Propionibacterium acnes and Staphylococcus epidermidis. This study aimed to isolate endophytic fungi from bidara leaves and assess their ability to produce antibacterial secondary metabolites. Endophytes were isolated through surface sterilization and successive purification on Sabouraud Dextrose Agar, followed by fermentation on Potato Dextrose Agar and ethyl acetate extraction. Phytochemical profiling and antibacterial activity were evaluated using standard qualitative assays and the agar diffusion method on Mueller Hinton Agar, respectively.Six pure isolates were obtained: brown (Aspergillus niger), grey (Colletotrichum sp.), cream (Aspergillus terreus), green (Aspergillus flavus), turquoise (Aspergillus fumigatus), and white (Cylindrocladium sp.). Phytochemical screening revealed the presence of alkaloids, flavonoids, polyphenols, and tannins in varying combinations across isolates. Antibacterial testing showed that all isolates inhibited P. acnes and S. epidermidis, except the green isolate, which exhibited no bactericidal activity. These findings indicate that bidara leaf endophytes represent a promising source of antibacterial compounds with potential applications in acne management.

Tanaman Bidara Arab (Ziziphus spina-christi L.) adalah tanaman tradisional yang diyakini secara empiris mencegah pertumbuhan jerawat dan menghaluskan kulit. Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis merupakan jenis bakteri yang dapat menimbulkan jerawat. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat fungi endofit Daun Bidara Arab yang berpotensi menghasilkan metabolit sekunder sebagai antibakteri Propinobacterum acnes dan Staphylococcus epidermidis. Fungi endofit diisolasi dengan cara sterilisasi Daun Bidara Arab, selanjutnya diinokulasi berulang pada media Sabouraud Dextrose Agar hingga diperoleh isolat murni. Dilakukan fermentasi pada media Potato Dextrose Agar diekstraksi dengan etil asetat. Skrining fitokimia ekstrak etil asetat dilakukan untuk mendapatkan metabolit sekunder digunakan untuk pengujian antibakteri dengan metode difusi agar pada media Mueller Hinton Agar. Hasil penelitian didapatkan 6 isolat murni, yaitu isolat coklat diduga Aspergillus niger, isolat abu-abu diduga Colletotrichum sp, isolat crem diduga Aspergillus terreus, isolat hijau diduga Aspergillus flavus, isolat toska diduga Aspergillus fumigatus, serta isolat putih diduga Cylindrocladium. Hasil skrining fitokimia menunjukkan isolat coklat mengandung alkaloid, polifenol, tannin, isolat crem mengandung alkaloid, flavonoid, polifenol dan tannin, isolat abu-abu mengandung polifenol dan tannin, isolat putih mengandung flavonoid, polifenol, tannin. Pengujian antibakteri didapatkan semua isolat pada Daun Bidara Arab berpotensi menghambat serta membunuh Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis sedangkan isolat hijau tidak berpotensi dalam membunuh Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis

Referensi

Sifatullah N, Zulkarnain Z. Jerawat (Acne vulgaris): Review penyakit infeksi pada kulit. Pros Sem Nas Biol. 2021 Nov;(November):19–23.

Panjaitan JS. Hubungan antara penggunaan kosmetik terhadap terjadinya Akne Vulgaris di Poliklinik Kulit dan Kelamin Royal Prima dan Murni Teguh Memorial Hospital Kota Medan. Nommensen J Med. 2020;6(1):22–25. doi:10.36655/njm.v6i1

Madelina W, Sulistiyaningsih S. Review: Resistensi antibiotik pada terapi pengobatan jerawat. J Farmaka. 2018;16(2):105–17.

Alydrus LN, Gama SI, Rijai L. Skrining fitokimia dan uji aktivitas antibakteri ekstrak daun bidara (Ziziphus mauritiana) terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Proceeding Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. 2023;17:38–43.

Mukhlis DK, Hendri M. Isolasi dan aktivitas antibakteri jamur endofit pada mangrove Rhizophora apiculata dari kawasan Mangrove Tanjung Api-api, Kabupaten Banyuasin, Sumatera Selatan. Maspari J. 2018;10(2):151–60.

Asri MI, Sabaruddin S, Fitriana F. Isolasi fungi endofit daun srikaya (Annona muricata L.) sebagai antioksidan secara KLT-autografi. J Microbiol Sci. 2021;1(1):16–22.

Pakadang SR, Dewi STR, Ahmad T, Prihartini I, Razak F. Potensi antibakteri ekstrak daun jarak pagar (Jatropha curcas L.) terhadap Staphylococcus aureus dengan metode dilusi cair termodifikasi dan difusi agar. Media Farmasi. 2021;17(1):43–50.

Meyllianawaty Pratiwy F, Nurul Arifah F, Herawati T, Nurul Widya S, Husna W. Isolasi bakteri endofit pada alga merah (Gracilaria sp.) dan aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan Vibrio sp. dan Staphylococcus aureus. Bioma. 2022;18(2):

Fatur Bayjili M, Chamzurni T, Jauharlina J. Pengaruh kerapatan tanaman penaung terhadap tingkat serangan hama penggerek buah kopi (Hypothenemus hampei) dan cendawan entomopatogen Beauveria bassiana di Perkebunan Kopi Arabika Gayo. J Ilm Mahasiswa Pertanian. 2023;8(4):1033–42.

Septiana LM, Ajizah A, Halang B. Karakterisasi jamur mikroskopis pada buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai materi pengayaan konsep fungi kelas X SMA/MA. JUPEIS: Jurnal Pendidikan dan Ilmu Sosial. 2023;2(3):24–32.

Hanum S. Keanekaragaman kapang endofit asal tanaman Artemisia annua L. Skripsi. Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta; 2022.

Sanothan A, Montong VB, Lengkong M. Antagonistic test of Trichoderma sp. against anthracnose disease, Colletotrichum sp., on curly chili (Capsicum annuum L.) in the laboratory. J Entomol Fitopatol. 2023;3(1):15–23.

Febriyossa A, Salsabil A. Isolasi dan identifikasi jamur Aspergillus sp. pada paru-paru ayam pedaging yang dijual di Pasar Cengkareng, Jakarta Barat. J Sehat Indones (JUSINDO). 2022;4(1):28–35.

Indriani C, Fadhila FR, Kodariah L. Identification of Aspergillus sp. growth on white bread against storage temperature. J Kesehat Rajawali. 2020;10(2):92–103.

Nontji M, Palad M, Diniarti W. Isolasi dan inventarisasi cendawan endofit pada tanaman tomat. AGRIUM: J Ilmu Pertanian. 2023;26(1):37–49.

Manurung LP, Kurniatuhadi R. Inventarisasi jamur endofit dari daun Avicennia marina di Mempawah Mangrove Center, Desa Pasir, Kalimantan Barat. LenteraBio. 2022;11(3):378–84.

Pakadang SR, Waris MAA, Sari KA, Karim D. Perbandingan karakteristik potensi antibakteri ekstrak daun dan bunga kemangi (Ocimum sanctum L.) terhadap Propionibacterium acnes. Media Farmasi. 2022;18(1):60–68.

Mauludiyah EN, Darusman F, Darma GCE. Skrining fitokimia senyawa metabolit sekunder dari simplisia dan ekstrak air daun bidara Arab (Ziziphus spina-christi L.). Prosiding Farmasi. 2020:1084–9.

Sadiah HH, Cahyadi AI, Windria S. Kajian daun sirih hijau (Piper betle L) sebagai antibakteri. J Sain Veteriner. 2022;40(2):128–134.

Pertiwi FD, Rezaldi F, Puspitasari R. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L.) terhadap Staphylococcus epidermidis. Biosaintropis (Bioscience-Tropic). 2022;7(2):57–68.

Liling VV, Lengkey YK, Sambou CN, Palandi RR. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol kulit buah pepaya (Carica papaya L.) terhadap bakteri penyebab jerawat Propionibacterium acnes. Biofarmasetikal Tropis. 2020;3(1):112–21.

Kumalasari E, Aina A, Ayu CN, Aisyah N. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) terhadap pertumbuhan Propionibacterium acnes. J Insan Farmasi Indones. 2020;3(2):261–70.